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Illustration: Kopfsalat
Gemüse · Einjährig

Kopfsalat

Lactuca sativa

Zarte Blattrosetten, die auch wenig Platz gut nutzen.

Mach sie zum Teil deiner wachsenden Sammlung.

EIN WENIG TÄGLICHE PFLEGE

So gedeiht sie gut.

Ein paar Dinge, die du wissen solltest.
01

Flache Wurzeln schützen

Halte den Boden gleichmäßig feucht. Trockenheit und hohe Temperaturen können die Blüte auslösen und die Blätter bitter machen.

02

Von außen ernten

Für wiederholte Blatternten nimm die äußeren Blätter und lass die Mitte weiterwachsen. Kopfsalate werden anders geerntet.

03

Passend zum Wetter wählen

Nutze bei wärmeren Bedingungen hitzeverträgliche Sorten und etwas Schatten. Wiederholte kleine Aussaaten können die Ernte verteilen.

Pflegehinweise · NC State ExtensionQuelle geprüft am 14. Sept. 2026 · Passe die Zeitpunkte an dein Klima und deine Sorte an.
EIN PLATZ ZUM GEDEIHEN

Das braucht sie zum Wachsen.

Sonnenlicht
2+ Sonnenstunden (Sonne oder Halbschatten)Durch Quelle belegt
Feuchtigkeit
Gleichmäßig feuchtAus Quelle abgeleitet
Boden-pH
6–6,7Durch Quelle belegt
Drainage
Feucht, gut durchlässigAus Quelle abgeleitet
Nährstoffe
Nicht verifiziertVon der Bewertung ausgeschlossen
Bodenart
Nicht verifiziertVon der Bewertung ausgeschlossen
Pflanzabstand
≈ 25 cmPlanungsschätzung
Nutzbare Bodentiefe
≈ 20 cmPlanungsschätzung
Typische Höhe
≈ 25 cmPlanungsschätzung
Wachstumszeit
kühle JahreszeitPlanungsschätzung

Durch Quellen belegte Ansprüche und Planungsschätzungen sind getrennt gekennzeichnet. Fehlende Werte gelten nicht als Übereinstimmung. Abstand und Tiefe hängen weiterhin von Sorte und Anbaumethode ab.

Datenquellen & Unsicherheit
Sonnenlicht

Sonne oder Halbschatten sind angegeben. 2+ Stunden ist eine grobe Kategorie, keine Ertragsgarantie.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Feuchtigkeit

Qualitativer Feuchtigkeitsanspruch aus der Anbaubeschreibung; abgestuftes Modell, kein gemessener Bewässerungsplan.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Boden-pH

In der Anbaubeschreibung genannter bevorzugter pH-Zahlenbereich.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Drainage

Gute Drainage wird empfohlen; die Abstufung ist eine Interpretation, keine gemessene Versickerungsrate.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Nährstoffe

Kein vergleichbarer zahlenmäßiger Nährstoffbedarf verifiziert; von der Bewertung ausgeschlossen.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Bodenart

Die Quelle beschreibt Nährstoffgehalt oder organische Substanz statt bestimmter Bodenarten. Ein Bodenartenvergleich wird nicht bewertet.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Pflanzabstand

Blatt- und Kopfsalate unterscheiden sich: etwa 10–15 cm für Blattsalate, 25 cm für Kopfsalate. Das Modell verwendet Kopfsalatabstände.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Nutzbare Bodentiefe

Ungefährer Planungswert; Sorte, Wachstumsphase und Gefäßform verändern den Bedarf.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Typische Höhe

Ungefährer Planungswert; Sorte, Wachstumsphase und Gefäßform verändern den Bedarf.

Quelle · geprüft am 2026-09-14
Wachstumszeit

Nur eine grobe Wachstumspräferenz; von der Bewertung ausgeschlossen, da Standort und Pflanztermin unbekannt sind.

Quelle · geprüft am 2026-09-14