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Illustration: Kohlrabi
Gemüse · Zweijährig

Kohlrabi

Brassica oleracea (Gongylodes Group)

Ein rundlicher, verdickter Spross sitzt über dem Boden unter einer Krone blaugrüner Blätter.

Mach sie zum Teil deiner wachsenden Sammlung.

EIN WENIG TÄGLICHE PFLEGE

So gedeiht sie gut.

Ein paar Dinge, die du wissen solltest.
01

Gleichmäßiges Wachstum fördern

Gieße in Trockenperioden; Dürre und extreme Temperaturen können die Blüte auslösen.

02

Junge Blätter schützen

Verwende Insektenschutznetze oder untersuche Blätter auf Kohlraupen und Eier.

03

Zart ernten

Ernte verdickte Sprosse, solange sie klein sind; übergroße Sprosse können besonders bei heißem, trockenem Wetter holzig werden.

Pflegehinweise · RHSQuelle geprüft am 20. Sept. 2026 · Passe die Zeitpunkte an dein Klima und deine Sorte an.
EIN PLATZ ZUM GEDEIHEN

Das braucht sie zum Wachsen.

Sonnenlicht
6+ SonnenstundenDurch Quelle belegt
Feuchtigkeit
Gleichmäßig feuchtAus Quelle abgeleitet
Boden-pH
Nicht verifiziertVon der Bewertung ausgeschlossen
Drainage
Nicht verifiziertVon der Bewertung ausgeschlossen
Nährstoffe
Nicht verifiziertVon der Bewertung ausgeschlossen
Bodenart
Sand / TonDurch Quelle belegt
Pflanzabstand
≈ 25 cmPlanungsschätzung
Nutzbare Bodentiefe
≈ 30 cmPlanungsschätzung
Typische Höhe
≈ 45 cmPlanungsschätzung
Wachstumszeit
kühle JahreszeitPlanungsschätzung

Durch Quellen belegte Ansprüche und Planungsschätzungen sind getrennt gekennzeichnet. Fehlende Werte gelten nicht als Übereinstimmung. Abstand und Tiefe hängen weiterhin von Sorte und Anbaumethode ab.

Datenquellen & Unsicherheit
Sonnenlicht

Volle Sonne wird bevorzugt; 6+ Stunden ist eine Kategorie, keine obere Verträglichkeitsgrenze.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Feuchtigkeit

Vermeide Austrocknung während des Wachstums; die Kategorie für feuchten Boden beschreibt einen bevorzugten Anbauzustand.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Boden-pH

Kein genauer bevorzugter Zahlenbereich verifiziert; der ungenutzte Platzhalter wird weder angezeigt noch bewertet.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Drainage

Kein ausreichend genauer Drainageanspruch verifiziert; von der Bewertung ausgeschlossen.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Nährstoffe

Kein vergleichbarer zahlenmäßiger Nährstoffbedarf verifiziert; von der Bewertung ausgeschlossen.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Bodenart

Aufgeführte Bodenarten sind Beispiele, keine vollständige Verträglichkeitsliste.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Pflanzabstand

Die RHS nennt 15 cm in Reihen mit 30 cm Abstand. Das Modell verwendet eine quadratische Platzzuweisung von 25 cm statt einer Reihenanordnung.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Nutzbare Bodentiefe

30 cm entsprechen der Mindestgefäßtiefe der RHS, keiner gemessenen Wurzelgrenze.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Typische Höhe

Ungefähre Planungshöhe; Sorte, Schnitt und Wachstumsphase verändern das Ergebnis.

Quelle · geprüft am 2026-09-20
Wachstumszeit

Grobe Wachstumskategorie, kein lokaler Pflanzkalender; von der Bewertung ausgeschlossen.

Quelle · geprüft am 2026-09-20